诗文 | 香菇面片汤 |
释义 |
香菇面片汤分享一下我又自创的升级版面片汤,小时候经常吃妈妈煮的面片很爱吃。现在好吃的吃多了口味也略有改变。所以自己又改良了一下。结果真是特别好吃.现在上做法,大家都试试,很适合家里没有啥吃的情况下做. 香菇面片汤的做法步骤1 香菇,跟黄花菜先温水泡发,约30分钟。将和好的面团加水.步骤2 面团从水里拿出来,捏片,干了再沾水,捏出来的面片滑滑的,放入开水里煮.步骤3 炝锅,热油之后加入蒜末,葱花,花椒粉,一勺李锦记香辣酱。将泡好的香菇,黄花菜放里翻炒几下,加入蚝油,鸡精,盐,半碗清水,煮2分钟步骤4 煮面片,汤里加入适量上汤步骤5 面片倒入碗中,浇上芡汁.步骤6 如果有香菜可以适量撒点,家里木有了,不过味道也是超赞,面片口感滑滑的。不输刀削面!香菇面片汤的烹饪技巧 |
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