炸薯格
炸薯格的做法
步骤1
土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水冲洗几次。（图上就是刨薯格的工具）
步骤2
锅里放水烧开，把薯格放下去焯水，捞起，再用冷水冲洗，沥干水分。
步骤3
然后用筛子均匀的筛上生粉，使薯格两面都沾上生粉。
步骤4
锅烧热，倒入食用油（这里油要多点，中小火），待油温6成热时，把薯格一片片放下去炸，炸至两面金黄即可，口感超脆。
步骤5
成品~
步骤6
成品，配上番茄酱，非常美味。