「打卤」猫耳朵
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「打卤」猫耳朵的做法
步骤1
和好面后切成小丁
步骤2
用大拇指将小丁撵成猫耳朵形状
步骤3
水中加油和盐，水开后放入猫耳朵，猫耳朵浮到表面，捞出过凉水
步骤4
准备卤
步骤5
锅中到底油，倒入肉末，肉末炒熟后加入豇豆末，加少许盐、酱油、水。
步骤6
猫耳朵和豇豆肉末卤
步骤7
根据个人口味加入卤，拌在一起吃