快速海鲜粥--因为赶时间没有好好的炖
快速海鲜粥--因为赶时间没有好好的炖的做法
步骤1
如果不怕时间催人，那么请选择猪大骨头砂锅炖半小时先 我赶时间所以选了鸡中翅和切丁的香菇，姜片，一点老酒入砂锅步骤2
将虾去头，尾，去壳。白花花的虾肉开背切段，当然了虾头其实可以别浪费，要么自己煮煮吃了，只是虾头量太少只够塞牙缝的作用，所以我还是将它扔进砂锅跟中翅它们作伴去了。步骤3
砂锅的水看起来混混浊浊，很香之际，我忘了之前应该说这是快速海鲜粥，将我的隔夜剩饭到进去吧，继续小火闷烧着。炖的时间久了就稠了。不赶时间的话，最好用泡过20-30分钟的米入锅让它慢慢跟一堆食材谈情说爱，生米煮成熟饭，再也无法藕断丝连。步骤4
等待，等待到你饿到不行了的时候，粥已成型，再将虾仁和蛤蜊放进去闷烧到熟透，下芹菜，再烧会步骤5
连芹菜也熟了，就加点香菜，加点白胡椒粉，加点麻油，加点盐步骤6
对了，忘了说，偶尔请在烧的时候搅拌下，不然粥容易焦了 我这是已成型的海鲜泡饭呢