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诗文 酱脆黄瓜
释义

酱脆黄瓜

酱脆黄瓜的用料

黄瓜 2个 盐 适量
大蒜瓣 视个人喜好 酱油 1瓶
红辣椒 5个 白糖 2勺
八角 2颗 姜丝 适量

酱脆黄瓜的做法

酱脆黄瓜的做法图解1

步骤1

1、黄瓜切条,均匀撒上盐,可以多放,主要为了腌出水份,不会咸,腌3、4个小时左右。2、把腌出水的黄瓜洗干净,用两块菜板用力压出水份。3、配料混合到一起,将黄瓜泡上,酱油的量淹没黄瓜即可,放入冰箱一天一夜,将黄瓜取出放冰箱里随时就可以吃,汁可以重复使用

酱脆黄瓜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:37:41