电饭锅酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法
步骤1
蛋黄蛋白分开。
步骤2
蛋黄、酸奶、过筛面粉一起搅拌均匀
步骤3
打发蛋白至冒尖，糖在打发过程中 分三次放进
步骤4
打发好的蛋白分三次拌进蛋黄糊里，每次都要拌匀再加蛋白
步骤5
上下压的方式拌，不可打圈。
步骤6
倒进抹了牛油的电饭锅里，按煮饭，跳闸之后，不要打开，保温10分钟，打开，用牙签插进，拔出，如果上面粘有面糊，就再按煮饭，再保温，这个要适当调整，看蛋糕的情况。
步骤7
完成！酸奶蛋糕的烹饪技巧
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