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诗文 芋头烧扁豆
释义

芋头烧扁豆

芋头烧扁豆的用料

小芋头(也可用大芋头) 5,6个 扁豆 半斤
青椒 两个 盐 适量
鸡精 适量 蒜末 适量
剁椒 适量 白糖 适量
生抽 适量

芋头烧扁豆的做法

步骤1

芋头去皮洗净切滚刀状,扁豆撕去两头老茎洗净,青椒切凌形状背用

步骤2

热油下剁椒,蒜末爆香,下芋头,扁豆翻炒一会,加适量盐,白糖,生抽炒匀,倒入适量的水,烧开煮到差不多芋头软烂,扁豆熟透为止,把青椒倒进去一起炖
芋头烧扁豆的做法图解3

步骤3

收干汤汁,加适量鸡精盛出即可

芋头烧扁豆的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:39:47