鸡蛋西红柿面条

鸡蛋西红柿面条的烹饪技巧

本作品和别的做法有些出入，在河南北部俗称炝锅面！ 制作西红柿鸡蛋面(也俗称“番茄鸡蛋面”)所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条。三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。