酿苦瓜
在我们老家端午节是不吃粽子，吃酿苦瓜的，儿子最喜欢吃苦瓜里的馅了，不喜欢吃苦瓜，我每次做都做六七斤苦瓜，吃不完，隔餐再吃，隔餐吃更好吃，馅都是苦瓜的味
酿苦瓜的做法
步骤1
糥米提前泡半小时，干香菇泡发，虾仁泡一小会
步骤2
猪肉切丁，香菇切片，虾仁切碎
步骤3
肉丁，香菇，虾仁，糥米，盐，鸡粉，蚝油，生抽拌匀
步骤4
苦瓜洗干净切成一筒筒，把里面掏干净，一个个把馅塞进去，塞满一点
步骤5
塞满后放进高压锅码好，放一点点水，压十五分钟就可以了