梅花蒸饺
感谢豆果给我这次试用机会，味道棒极了，摆盘我的弱项，就随意拍的。
梅花蒸饺的做法
步骤1
和面醒30分钟
步骤2
芹菜切末，用盐腌出水分，加到猪肉馅中（肉馅是菜市场绞好的，就不用剁了），加生抽，花椒粉，五香粉，盐，葱末，姜末，大喜大牛肉粉拌匀
步骤3
把面团搓长条，切成等量的剂子，按扁，擀出圆形面皮
步骤4
擀出面皮后，面皮朝内折出五个边，翻过来放入饺子馅，用手抓住五个角向内捏紧，将下翻的五个边翻出来就可以了。
步骤5
做完后，开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10~15分钟左右（上面用胡萝卜末装饰的，光线问题颜色不一样）
步骤6
出锅了（花蕊都散了，不过不影响吃哈，嘿嘿。）
步骤7
全图