五宝大杂烩

周末收拾收拾家里冰箱，很多食材都只剩一点，怎么办？我们来做杂烩吧～

五宝大杂烩的用料

香菇 5只	木耳 2朵
青菜适量	土豆 1只
瘦肉 200g	盐
糖	酱油
五香粉	鸡精
葱姜蒜

五宝大杂烩的做法

步骤1

1.土豆，香菇，肉切丁，葱姜蒜切末，青菜切段，木耳稍微切一下。2.倒油，热了之后葱姜蒜呛锅，出香味后撒少许五香粉，酱油。3.肉丁下锅，翻炒至五成熟，土豆香菇下锅，继续翻炒，再次加少许酱油，加水，可以先少加，快干时再加，这样不会汤多也不会干锅，盖锅焖。4.等土豆变软后加木耳，三分钟后加青菜，加少许糖，稍微翻炒下加盐，鸡精，就可以出锅啦

五宝大杂烩的烹饪技巧

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