茄汁腐元
同事的拿手好菜！
茄汁腐元的做法
步骤1
用勺子把豆腐捣碎，之后放盐、味素、鸡蛋清搅拌均匀
步骤2
倒油加热，用勺做出豆腐丸子状，过油榨至金黄，捞出备用
步骤3
番茄汁放糖与水淀粉再次调汁，放入锅中熬制粘稠状
步骤4
把榨好的豆腐丸子倒入调好的汁里，翻个出锅茄汁腐元的烹饪技巧
只要有心你一定会成功！