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诗文 水煮毛豆
释义

水煮毛豆

世界杯来了,有啤酒怎能没毛豆!

水煮毛豆的用料

毛豆 400g 盐 15g
八角 2颗 桂皮 1块
小茴香 2.5g 干辣椒 5个
花椒 5g 香叶 2片
姜片 3片

水煮毛豆的做法

水煮毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净,两边剪出小口(方便入味),可在盐水里泡10分钟帮助入味
水煮毛豆的做法图解2

步骤2

把所有调料和毛豆一起下锅,加足水,大火煮开,转中小火再煮15分钟,关火 。

水煮毛豆的烹饪技巧

tips:1煮的时候不要盖盖子,不然会变黄 2盐可多放点没关系,想要入味,可以煮好以后泡一泡

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更新时间:2024/12/26 13:34:54