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诗文 银鱼干苦瓜汤
释义

银鱼干苦瓜汤


气温越来越高,就算什么都不做,坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料,多喝汤或喝水是最好的选择。 银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪,含钙率特别高。 这个汤搭配的是苦瓜,中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味,清热解暑又带着浓郁鱼香味,在夏天喝这个汤感觉特别清爽舒适。

银鱼干苦瓜汤的用料

银鱼干 40克 苦瓜 300克
瘦肉 80克 生姜 4片

银鱼干苦瓜汤的做法

银鱼干苦瓜汤的做法图解1

步骤1

准备材料。
银鱼干苦瓜汤的做法图解2

步骤2

银鱼洗净; 瘦肉切片,加盐油腌一下;
银鱼干苦瓜汤的做法图解3

步骤3

苦瓜切小块;
银鱼干苦瓜汤的做法图解4

步骤4

银鱼和姜片先下锅,加水5碗煲半个小时;
银鱼干苦瓜汤的做法图解5

步骤5

然后下苦瓜和肉片,稍滚片刻下盐调味即可。

银鱼干苦瓜汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:09:07