低脂小零嘴【香脆玉米片】
香脆的玉米片，读书时候特别喜欢买的零食，不过现在国内好像没有厂家做了，进口食品区倒是有卖，好贵，自己做吧！
香脆玉米片的做法
步骤1
100g玉米粉，100g低粉，加入70ml温水，25ml植物油，2ml盐，拌匀。
步骤2
揉成面团，不要多揉。包保鲜膜醒发20分钟。
步骤3
尽可能的擀薄，1mm左右。如图切成三角形。
步骤4
薄薄的烤出来好吃。
步骤5
烤盘上刷一层油，把面皮摆在烤盘上，在面皮表面抹上一层油，均匀地撒上一把盐，一小撮糖粉，适量辣椒粉，黑胡椒粉和孜然粉。
步骤6
放入烤箱180度5分钟。最好随时观察玉米片的状况，太容易糊啦…香脆玉米片的烹饪技巧
玉米片擀得很薄很容易烤糊，最好随时注意烤箱内玉米片的颜色～玉米片做完后可以铺平在烤盘上，撒一些番茄丁，肉酱，洋葱丁，橄榄丁神马的，再铺上芝士放入烤箱180度10分钟左右，超级好吃的。另外没有烤箱的话，面皮可以直接油炸，更香脆。欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。