豆浆粉
建瓯是闽北地区的小镇，有很多独特的美食，别的地方是没有。对我这个吃货来说，我还是很喜欢这地方。我离开第二故乡建瓯也有10多年，间歇也回去几次。每次去少不了，去找些当地美食，过过嘴瘾。离开时还要去市场大包小包带些当地食材回家，分享给亲朋好友。建瓯的小吃很多，我给大家介绍一道主食。
豆浆粉的做法
步骤1
调料图
步骤2
主料生米粉
步骤3
自家磨的香浓豆腐
步骤4
把生米粉，水烧开，下米粉烫熟。
步骤5
豆腐装在碗中，放入烫手米粉，下入调料即可。（盐，姜，料酒，葱，味精）其它调料都不要放，否则味道不协调。这道简单主食即成。再食用时，如有油条，油饼相搭配很美味。豆浆粉的烹饪技巧
生米粉用的是，刚做好米粉，还没晒干的。俗话说得好豆浆配油条，也是中国人早餐中不可缺的主食。豆浆搭米粉，你们也试试，不错搭配。