醋炒鸡
这算是我们当地出镜率超高的一道菜了！
醋炒鸡的做法
步骤1
整鸡剁成小块，小一点更入味！
步骤2
锅里油烧热下鸡块翻炒，炒至有点焦黄香味就出来了，下姜蒜炒一下，加入一汤勺料酒，适量老抽上色，生抽提鲜，翻炒均匀倒入米醋没过鸡块，小火闷煮！
步骤3
煮到汁差不多的时候放盐，糖，味精调味！翻炒均匀收汁装盘，撒些葱花即可。