仙草西米奶茶

儿子每晚从老师家回来，都要去买一怀奶茶，外面的奶茶因为成本都是用奶精和糖精做的，喝多了不健康

仙草西米奶茶的用料

步骤1

开水煮沸，倒入茶叶，约30秒，有茶香出来，开水变红

步骤2

倒入纯牛奶，煮到锅边冒小泡，关火

步骤3

用漏网过滤掉茶叶渣和牛奶皮

步骤4

拌入炼乳和白糖

步骤5

在煮奶茶时为了节约时间，开始煮西米，水开放入西米，边煮边加开水，边搅拌，煮到西米变透明

步骤6

把仙草切成小块

步骤7

吃的时候拌入西米和仙草，美味的奶茶做好了

红茶最好买1000元/斤以上的茶叶，红茶越好味道越象红糖的香味，太次的茶叶煮不出那种香浓的味道

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