诗文 | 兔子、刺猬豆沙包 |
释义 |
兔子、刺猬豆沙包小宝说我做的兔子应该叫加菲兔,都是肥肥的,还忘记给兔子做尾巴,下次要注意!小刺猬的身上怎么会没有果子呢?刺猬加了果子更可爱!肚子里面包了肉更好吃!o(╯□╰)o看来小宝以后准备朝着美食评论员的方向发展,要求超多的,要达到他的标准还需继续**! 豆沙包的做法步骤1 将发酵好的面团分成小份,选择其中一份当中捏成鸟巢型步骤2 豆沙里加点糖,色拉油拌均匀,如果有荤油更好!步骤3 放入适量的豆沙,像包团子一样包好,但样子要包成椭圆形,最好头上还是尖的。步骤4 将有点尖的那段捏的长点,扁点,朝上翻起,用剪刀当中剪开,靠近根部捏在一起,用胡萝卜切成小丁做成兔子的眼睛,一个象形兔子就做好了!步骤5 刺猬的做法更简单,用两粒事先浸过水的绿豆做眼睛。 将椭圆端捏成有尖头的,然后用剪刀头剪成如图的样子步骤6 可爱的刺猬就做成了步骤7 放在案板上醒20分钟左右步骤8 电磁炉加水上蒸笼,把水烧开,将醒好的豆沙包放进去。步骤9 盖好锅等锅再次开锅时用三档火蒸25分钟左右就可以了, 如果是瘦子微小版的只要15分钟就好了。步骤10 掀开锅盖的时刻到了步骤11 当当~~~~三只肥兔出场步骤12 三只刺猬开始开会了豆沙包的烹饪技巧面粉一定要发到位 皮薄时,剪刺猬时要尽量当心。 上笼蒸前兔子,刺猬整整型,要不蒸出来会丑奥。 做好豆沙包要放醒20~30分钟,更容易蒸发。 上笼后要水烧开,再放豆沙包。 |
随便看 |
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