诗文 | 川贝枇杷膏 |
释义 |
川贝枇杷膏今年枇杷丰收,可是却难以保存。就想着把吃剩的枇杷制成川贝枇杷膏,既不浪费,还能药用。 川贝枇杷膏的做法步骤1 新鲜枇杷大概4斤。步骤2 把枇杷剥皮去籽步骤3 用料理机打成浆糊状步骤4 倒入锅中大火煮沸,该小火慢慢熬,用铲子不停搅拌,直至把水分煮干。步骤5 加入冰糖,继续搅拌。步骤6 大概30分钟加入川贝,再搅拌20分钟左右。步骤7 差不多成这样,药店偷工减料,川贝没磨成粉状,是颗粒状。步骤8 等凉了,装进密封罐,放进冰箱就ok啦!川贝枇杷膏的烹饪技巧 |
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