芒果椰汁冻糕
热辣辣的下午，最适合来个冰冻的糕点做下午茶，配上一杯特饮，简直就是爽呆了！这是我从小到大都很喜欢的冻糕系列，芒果也是我最爱的水果，芒果+椰汁，是绝对哦！我家卉卉也超级爱吃，非常的捧场，一次能吃4-5块芒果椰汁冻糕，太给力了。做法很简单，希望你们也喜欢这冰爽的小甜点！如果看了这款芒果椰汁冻糕有什么不懂想问的，可以加我的V信：cc2mask，因为我不一定每天都打开豆果网，V信就天天玩。
芒果椰汁冻糕的做法
步骤1
材料准备，用量杯分别量好所需液体材料，用电子称量好其他材料的克数。
步骤2
清水+牛奶+椰浆+白砂糖，一起放锅里煮开。
步骤3
煮开后，加入鱼胶粉（鱼胶粉建议用热水先溶解，就不会起颗粒），边搅拌边加入，搅匀过筛，放凉。如果要换成吉利丁片的话，大概2片左右，先用冷水泡软，直接放入加热后的混合奶液中完全融化就可以。
步骤4
芒果切粒，放入已经放凉的椰浆混合液中，放入冰箱冷冻层至凝固，一般2-3小时左右。
步骤5
凝固好的芒果椰汁冻糕可反倒过来，切成一小方块，吃起来就很方便。
步骤6
如果甜度不够，可以沾点蜂蜜吃，味道也很棒哦！看个人口味选择吧。芒果椰汁冻糕的烹饪技巧
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