黑椒炒鸡
黑椒炒鸡的做法
步骤1
姜切丝，蒜拍碎切粒，辣椒去籽切丝。
步骤2
下少量油大火爆香姜蒜辣椒，下白切鸡转中火翻炒。
步骤3
下一勺盐，一勺料酒，半勺酱油，四勺黑椒粉，炒至鸡皮变色即可起锅。（黑椒一定要多！）黑椒炒鸡的烹饪技巧
一定要用白切鸡，不管新买的还是吃剩的都行。