韭菜馅饼
韭菜馅饼的做法
步骤1
称量好面团原料，借用面包机和面发酵。约1小时左右。
步骤2
等面发酵的时间，准备馅料，韭菜理清洗净空水。
步骤3
粉丝温水泡发。（最好早些泡。）
步骤4
鸡蛋打碎用平底锅炒成松软颗粒。
步骤5
将韭菜粉丝分别切小碎，等鸡蛋凉后加糖盐拌匀（这里的糖盐要根据口味调了。配好的3克盐糖是用来发面的）
步骤6
发好的面团取出分成8个剂。
步骤7
取一个剂檊成皮包入30克的馅。
步骤8
收口。
步骤9
包好馅后的饼醒发10分钟，可预热电饼铛了。
步骤10
用电饼铛馅饼功能烤制，几分钟就好了。
步骤11
也可用平底锅煎制。