蒸槐花
在饥荒的年代，缺粮，人们为了填饱肚子创造了这种吃法，现在生活水平提高，人们依然忘记不了夏天来临时带来的那阵阵花香，沁人心脾，这道美食口感甜糯可口，富有营养，也算上是一道不错的甜点，爱吃甜食但又害怕长肉的美女们，可以选择这道菜。
蒸槐花的做法
步骤1
将槐花拣好洗干净，沥干水分，装在盆中。步骤2
将面粉倒入槐花中，搅拌均匀，使每个槐花都裹上面粉。步骤3
将蒸锅倒水，把拌好的槐花放入蒸锅的蒸盘上，大火烧开转小火大概蒸十五分钟。步骤4
将蒸好的槐花拿出倒入盆中，趁热拌入白糖，搅拌均匀即可。蒸槐花的烹饪技巧
加面粉要边搅拌边加，加的面粉太多蒸的槐花太干，糖一定要在刚出锅时加入，这样糖容易化开，会比较均匀。