鲜奶冰淇淋
参考了大家的做法，然后自己稍加改进。
鲜奶冰淇淋的做法
步骤1
主材料
步骤3
蛋黄和白砂糖一起打发
步骤4
鲜牛奶放锅内隔水加热，煮沸后有奶香味散出，冷一会儿。
步骤5
淡奶油打发至九分
步骤6
牛奶冷却后，慢慢加入蛋黄内，我怕蛋黄是生的，就放锅内隔水加热了一会儿，加热时注意搅拌，防止粘底。我用温度计看着，加热至80度左右。
步骤7
把打发好的淡奶油分次放入冷却的牛奶蛋液内，均匀打发后，装入小碗内入冰箱冷冻。
步骤8
我看有朋友介绍的需要搅拌，我由于要出门，只搅拌了两次。拿出来卖相不好看，不过奶香浓郁，比较受欢迎！鲜奶冰淇淋的烹饪技巧
大家180ml淡奶油2个蛋黄、40g白砂糖，我250ml就3个蛋黄、45g白砂糖。我是第一次做，希望经常做的能给点意见。谢谢！