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诗文 杏鲍菇蒜苔炒肉丝
释义

杏鲍菇蒜苔炒肉丝

杏鲍菇外形醋似猪蹄,口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法,味道都非常鲜美。蒜苔是当季蔬菜,非常脆嫩,爽口。加点肉丝同炒,味道更加美味

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的用料

杏鲍菇 1根 蒜苔 1小把
瘦肉 100g 油 适量
盐 适量 生抽 适量

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解1

步骤1

食材:杏鲍菇一根,蒜苔一小把,瘦肉一小块
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解2

步骤2

.杏鲍菇切丝,蒜苔切段,瘦肉切丝
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解3

步骤3

热锅倒油,下肉丝煸炒变色,盛出备用
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解4

步骤4

.留底油,倒入蒜苔,快速翻炒
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解5

步骤5

炒熟蒜苔,加入杏鲍菇,继续翻炒
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解6

步骤6

淋入少许生抽
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入炒好的肉丝,炒匀
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法图解8

步骤8

加盐调味

杏鲍菇蒜苔炒肉丝的烹饪技巧

蒜苔随自己喜好,炒至清脆或焦香都可。杏鲍菇易出水,不需久煮,也不需另行加水

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更新时间:2025/3/15 14:24:43