杏鲍菇蒜苔炒肉丝
杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。蒜苔是当季蔬菜，非常脆嫩，爽口。加点肉丝同炒，味道更加美味
杏鲍菇蒜苔炒肉丝的做法
步骤1
食材：杏鲍菇一根，蒜苔一小把，瘦肉一小块
步骤2
.杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝
步骤3
热锅倒油，下肉丝煸炒变色，盛出备用
步骤4
.留底油，倒入蒜苔，快速翻炒
步骤5
炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒
步骤6
淋入少许生抽
步骤7
加入炒好的肉丝，炒匀
步骤8
加盐调味杏鲍菇蒜苔炒肉丝的烹饪技巧
蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水