诗文 | 番茄炒菠菜 |
释义 |
番茄炒菠菜嘿嘿~这道菜菜纯属即兴发挥,没想到味道很让人惊喜,决定分享给各位吃货们。 番茄炒菠菜的做法步骤1 菠菜洗净切成两段,番茄切块备用。步骤2 锅中加500~1000g水烧开,放少量油和盐,放入菠菜过水,时间不要太长,三十秒左右即可。捞出后尽快用冷水冲几遍,防止菠菜变黄!步骤3 炒锅加热后加入适量油,放入蒜末爆锅后,放入番茄块,放入适量盐,翻炒至番茄出汁,倒入沥干的菠菜,加少许白糖,适当翻炒一会即可!步骤4 装盘时根据个人爱好可加适量淋点芝麻油!菠菜过水加盐和油是为了菠菜的色泽更好!番茄炒菠菜的烹饪技巧 |
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