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诗文 番茄炒菠菜
释义

番茄炒菠菜

嘿嘿~这道菜菜纯属即兴发挥,没想到味道很让人惊喜,决定分享给各位吃货们。

番茄炒菠菜的用料

菠菜 400g 番茄 中等大小 两个
蒜头 4个
白糖

番茄炒菠菜的做法

步骤1

菠菜洗净切成两段,番茄切块备用。

步骤2

锅中加500~1000g水烧开,放少量油和盐,放入菠菜过水,时间不要太长,三十秒左右即可。捞出后尽快用冷水冲几遍,防止菠菜变黄!

步骤3

炒锅加热后加入适量油,放入蒜末爆锅后,放入番茄块,放入适量盐,翻炒至番茄出汁,倒入沥干的菠菜,加少许白糖,适当翻炒一会即可!

步骤4

装盘时根据个人爱好可加适量淋点芝麻油!菠菜过水加盐和油是为了菠菜的色泽更好!

番茄炒菠菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:37:17