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诗文 棉花糕
释义

棉花糕

棉花糕的用料

鸡蛋清, 300g 吉力丁片 25g
细砂糖 30g 椰粉,色拉油 适量

棉花糕的做法

步骤1

先把吉力丁片泡软,把蛋清从鸡蛋过滤出来。再把吉力丁片拧干放入蒸柜10分钟。

步骤2

蛋清用打蛋器打成泡沫,用筷子插进去不会倒样子(打的快成泡沫时加入细砂糖)

步骤3

从蒸柜取出吉力丁片倒入蛋清泡沫搅伴几下,把椰粉色拉油涂上摸具上,然后把蛋清泡沫倒入模具冷藏4个小时。

步骤4

吃的时候再撒点椰粉

棉花糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:22:57