素炒荷兰豆
荷兰豆是比较洋气的名字，其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。 在我们这儿，它叫“荷兰豆”，在荷兰，被称为“中国豆”。这名字很有意思哈，O(∩_∩)O~
素炒荷兰豆的做法
步骤1
荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
步骤2
青椒去蒂去籽，洗净后，撕成大块；
步骤3
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
步骤4
用剪成小段的小米辣炝锅；
步骤5
放入青椒块翻炒2S；
步骤6
放入荷兰豆翻炒；
步骤7
调入适量生抽；
步骤8
调入适量盐；
步骤9
调入鸡精，翻炒均匀；
步骤10
起锅，装盘；素炒荷兰豆的烹饪技巧
1、荷兰豆荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。