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其实这道菜属于东北民间的四大炖,鲶鱼炖茄子才是四大炖之一,但是在东北常吃的还是土豆炖茄子,还有一句俗语很生动形象的描写这道菜的受欢迎程度“土豆炖茄子,撑死老爷子”。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
这道菜一定要搭配米饭,最好拌饭吃才是最好吃。
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