什锦炒饭
我家的这位小童鞋就爱吃炒饭，每次问他今天想吃什么，张嘴就说“蛋炒饭”，有时候 我饭都做好了，他却闹绝食，非要吃到蛋炒饭，最后禁不起他的眼泪的攻击，只好服输。
什锦炒饭的做法
步骤1
把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆都放到开水烫一下备用。（玉米我买的是生玉米，煮熟了再用刀切下小粒）。
步骤2
火腿切丁。
步骤3
鸡蛋打散炒熟备用。
步骤4
炒锅里放入少许色拉油，把葱花倒入爆香，然后把玉米粒、豌豆、胡萝卜和火腿都放进去翻炒几下。（别炒太过，不然颜色会变老）
步骤5
倒入米饭和炒熟的鸡蛋，加入盐和鸡精翻炒均匀，出锅时淋上少许麻油即可。
步骤6
好了。