豆腐素包
豆腐素包的做法
步骤1
面发好后，揉成光滑面团
步骤2
取一小块面揉成长条
步骤3
切成大小均匀的剂子。
步骤4
调馅。豆腐上锅蒸熟，鸡蛋炒熟弄碎，加入剁好的海米，香葱和姜末。调入盐，少许黑胡椒粉，最后淋入香油。这是熟馅，可以直接尝尝味道，再决定是否假如其他调味料。
步骤5
讲剂子擀成包子皮开包
步骤6
包好后，上屉，开始中火，上汽后大火蒸十二分钟，关火虚蒸五分钟就好。