奶冻卷

奶冻卷的用料

步骤1

鲜奶沙拉油淡奶油混合加热拌匀后加低粉拌匀，再加蛋黄拌匀。

步骤2

蛋白可加塔塔粉或白醋打至鱼眼泡分三次加入砂糖打到硬性发泡。

步骤3

蛋黄糊分三次与蛋白糊混匀，烤箱150度15分钟左右（根据各家烤箱大小哈）

步骤4

将B混合中火加热在加入果冻粉和细砂糖，这两样提前混合。然后大火煮开立即关火。

步骤5

玉米淀粉和鲜牛奶100g混匀加入上一步煮沸的锅中。

步骤6

模具下铺保鲜纸涂色拉油，倒入奶冻抹平，放凉后再放冰箱。

步骤7

切条奶冻放在涂好奶油的蛋糕上，在放上芒果或草莓，只要你喜欢的，但是要质地软的，火龙果也行。

步骤8

卷卷卷卷、入冰箱。稍后在次咩！

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