干煸肉丝

干煸肉丝的用料

步骤1

1.五花肉切丝，锅内加花生油，依照个人软硬喜好将五花肉里的水炒干。喜欢肉质硬的就在炒干水后再炒一会。

步骤2

加入姜丝，干辣椒，花椒，大蒜片，盐进行翻炒。

步骤3

翻炒出香味后加入芹菜翻炒，最后快出锅时加入鸡精和葱丝炒熟即可。

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