地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
茄子、土豆、青椒切滚刀块，茄子和土豆入油锅炸至微黄，沥油备用。
步骤2
锅内放底油，加入姜片、蒜末煸炒至微黄
步骤3
把茄子、土豆块放入国内炒制
步骤4
用白糖、陈醋、生抽调成汁备用
步骤5
把调味汁倒入锅内，加入青椒块一同翻炒
步骤6
最后勾芡、调味，就可以出锅了。