营养时蔬鸡蛋卷

自从女儿会吃东西以来，我就每天变着法的给女儿做吃的，既要营养又不能颜色单一，今天我就和大家分享一款，既营养又好看的营养时蔬鸡蛋卷，

营养时蔬鸡蛋卷的用料

步骤1

把西红柿去皮剁成泥，胡萝卜和西葫芦去皮洗净，剁成碎末，葱花剁碎备用

步骤2

鸡蛋磕入容器里搅散

步骤3

加少许面粉和盐搅拌至无颗粒状

步骤4

把搅好的蛋液过筛

步骤5

加入剁好的蔬菜末

步骤6

搅拌均匀

步骤7

平底锅烧热

步骤8

倒入一勺蛋液，然后快速转匀，大概一分钟左右的时间鸡蛋饼就会煎好，把所有的蛋液都煎成饼

步骤9

把煎好的鸡蛋饼放入盘子里

步骤10

从一头卷起，卷成卷

步骤11

把卷好的蛋卷放入另一张蛋饼的边缘处，然后卷起来，卷的时候忘记拍照了

步骤12

的时候把卷好的蛋饼切一下就可以了

1，煎蛋饼的时候要小火, 2，如果认为这样卷麻烦，可以两张叠在一起再卷，但切出来的层次效果没有这么好(展开)

随便看

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