麻辣海螺丝
海螺丝，来大连必吃的海鲜之一。也叫海瓜子，是海里的瓜子，休闲的一种小零食。吃的时候不需要任何尖锐物体挑着吃，因为海螺丝的肉是露在外面，直接拽着食用。好吃又省劲。
麻辣海螺丝的做法
步骤1
将海螺丝洗干净装入盘中
步骤2
准备好蒜丁，葱花，姜丝和青椒，青椒按个人喜好可不加
步骤3
锅内放少许油，油温7成热按顺序依次放入蒜葱姜丝干辣椒花椒，如果不喜欢吃麻可以不加花椒。一定不能用大火不然食材会烧焦
步骤4
加入辣酱翻炒爆香后加入青椒。不吃辣的同志们可以改成大酱。但是用大酱必须多多的放蒜提香
步骤5
加入海螺丝小火不断翻炒。
步骤6
翻炒一分钟后加入少许凉水盖上锅盖小火焖，必须用小火直到锅内水分收干。关火继续焖三分钟。
步骤7
出锅！好啦，是不是等了好久呢。快点开吃吧。麻辣口味的海螺丝