| 诗文 | 百分百成功戚风蛋糕 | 
| 释义 | 百分百成功戚风蛋糕百分百成功戚风蛋糕的做法  步骤1准备材料   步骤2蛋黄打散加十克糖   步骤3倒入奶和油,搅匀   步骤4筛入低筋面粉,蛋黄面糊就OK了   步骤5打发蛋白,其实蛋白很好打发,在打发过程中不要一次性加糖,在第一次打发至稍有沫时加入十克糖,打发至浓稠时第二次加入糖,第三次看情况加入,如果加入几滴柠檬汁会更快打发,打发至提起打蛋器会有个直角就好   步骤6三分之一蛋白倒入蛋黄糊里,拌匀   步骤7蛋黄糊倒入余下三分之二蛋白糊里,搅匀   步骤8倒入了杯子里,入烤箱45分钟,香喷喷的戚风蛋糕就出箱喽 百分百成功戚风蛋糕的烹饪技巧 | 
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