山芋黏糕
黏糕可不全都是蒸着吃啊!今天来个新做法！
山芋黏糕的做法
步骤1
让爸爸给我买红薯结果买了大白薯！我们这边也叫这个山芋!不是很甜啊!
步骤2
山芋切片上锅大火6分钟蒸熟！
步骤3
然后稍闷一下，闷是为了不至于那么干！要是你用水当当的红薯就不用闷拉！
步骤4
山芋用盛饭的木铲压成泥
步骤5
慢慢放入糯米粉搅拌至上劲！
步骤6
倒入糖！我爱吃偏甜一点的
步骤7
上手，揉至成团!
步骤8
揪一个个小剂子，再用擀面杖擀平，撒上芝麻，放入倒好油的电饼铛里！
步骤9
等电饼铛转跳就熟了！下面还会有脆脆的痂呢！！山芋黏糕的烹饪技巧
大家也可以用红薯，南瓜，土豆替代山芋！！