韭菜鸡蛋馅饼
韭菜鸡蛋馅饼的做法
步骤1
温水和面，和好后让面醒30分钟
步骤2
炒鸡蛋，热锅凉油，鸡蛋会彭的大些，因为要做馅料所以把它捣的碎一些
步骤3
韭菜整理好，洗干净，控出多余水分
步骤4
把控好水的韭菜切碎，喜欢大粒小粒自己掌握了～
步骤5
虾米皮切碎，我喜欢吃小粒的，喜欢整个的也可以忽略此步骤步骤6
把以上几种材料混合，加入香油搅拌均匀，尝一尝味道，根据个人口味加入盐和胡椒粉（发图的时候才发现拌好的馅忘记拍照了）
步骤7
平底锅倒油小火煎，我这个是火大了的产物
步骤8
大功告成了！开吃……美味啊！
步骤9
馅用完了，还剩一小团面，心血来潮搞个手擀面，开心啊人生第一次擀面，成功！！韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧
虾米皮在超市买的袋装的，不用洗，保留了虾米的鲜和咸，所以连盐都不用放了