家庭版煎饼果子

家庭版煎饼果子的用料

步骤1

将面粉，少量十三香，盐和水混合成面糊，如图。搅拌匀不要留面疙瘩。

步骤2

锅内抹少量底油，倒入适量面糊，用木铲摊开，使均匀，

步骤3

带底面儿气泡鼓起，翻面，两面金黄色就ok了！

步骤4

趁饼烙的时候，把生菜叶摘净冲净，泡入盐水里，5分钟后捞出拎干！

步骤5

就是图的样子，以免水太多影响口感。

步骤6

剩余面糊均烙饼，烤好饼后咱们来煎蛋！因为用的电饼档，所以特别简单，刷上底油，磕入鸡蛋，煎2分钟扣盖儿焖会儿。

步骤7

最后就这样了！就可以出锅啦！

步骤8

饼身刷上甜面酱，辣椒酱，腐乳酱，叠两片生菜叶，加个蛋。

步骤9

从一边卷起成卷饼样儿！

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