爆米花

以前都是买成品包装的微波炉爆米花，叮一下就好了。结果找了好些超市都没买到。自己做好，健康好吃，想吃多少就爆多少。

爆米花的用料

玉米粒适量

黄油适量

橄榄油适量

糖少量

爆米花的做法

步骤1

玉米粒洗净晾干（我直接用小火烘干了）。是一种小小、头尖尖的完整玉米粒，大型超市可能有买。

步骤2

奶锅小火加热，依次倒入橄榄油，黄油，并晃动锅，使之均匀融化后，倒入玉米粒，继续晃动锅，使玉米粒均匀沾上油。盖上锅盖，火中火，很快玉米粒就爆成花了。噼里啪啦声停后就好了。开锅撒入糖盖盖晃下，开盖装碗。（锅根据自己量的需要选择合适的即可，橄榄油可省略，也可换成其他油）

糖的撒放是个问题，开头撒，会导致爆米花焦黄。后面撒，又会有点潮气进入爆米花，没有那么脆，且动作要快。如有好建议，请留言教我哈～