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诗文 红烧鸡块
释义

红烧鸡块

每一个吃货都在尽自己最大的努力研究吃的!

红烧鸡块的用料

鸡腿肉 500g 青蒜苗 适量(可以多放)
姜 适量 葱蒜 适量
八角 适量 生抽 适量
糖 适量 盐 适量
干辣椒 适量

红烧鸡块的做法

步骤1

把肉切块,凉水下锅焯水,滤除血沫。

步骤2

锅内加入底油,适量糖,熬成糖色,加入焯好水的鸡块,再加入没过鸡块的开水。加入八角,生抽中小火炖制30分钟左右,加入青蒜大火炖至收汁,出锅前依个人口味加入盐和鸡精调味!

红烧鸡块的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:18:36