青椒炒猪旰
今去超市买了点猪肝，猪肝中铁质丰富， 有补肝、明目、养血的功效。正好家中有青椒，就用青椒炒猪肝，两者搭配味道鲜美。
青椒炒猪旰的做法
步骤1
所有食材
步骤2
猪肝洗净，去筋膜，切片，用盐和黄酒腌渍片刻，青椒洗净切块
步骤3
起油锅加热，放青椒煸炒5分钟
步骤4
放入猪肝
步骤5
放少许盐，用大火急炒2分钟
步骤6
最后放少许味精翻匀出锅