诗文 | 黑椒鲍王菇面筋 |
释义 |
黑椒鲍王菇面筋做这道菜时,没想那么多,看着买回来的一堆杂七杂八的菜,忽然想起菜谱中有道黑椒鸡腿菇的做法,就改良了一下,结果发现味道还不错,菜上桌后被一扫而空^o^ 黑椒鲍王菇面筋的做法步骤1 鸡腿菇、面筋、木耳、青红椒洗净切片,黑木耳泡发后洗净稍切小块些,五花肉切片,大葱洗净切片。步骤2 将五花肉放入炒锅中小火煎出油(因为肉比较肥,就没加食用油了),然后大火依次加大葱爆香,加入面筋、鸡腿菇爆炒一会,再加入味好美的现磨黑椒粒爆炒出香味。步骤3 放入青红椒稍微翻炒,锅里稍微洒点水盖锅盖稍微闷一分钟左右。开盖,再加一点黑椒粒,调味翻炒均匀出锅。黑椒鲍王菇面筋的烹饪技巧 |
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