蛋包饭
蛋包饭的做法
步骤1
洋葱，胡萝卜，火腿肠切丁，打鸡蛋液加水淀粉加胡椒粉和盐步骤2
炒锅放少量油热后用葱花爆锅，切好的辅料丁都放到锅里，放少量番茄沙司和胡椒粉 盐 翻炒，再放入米饭翻炒，最后放之鸡精出锅
步骤3
锅内少量油热后关火，倒入有水淀粉的鸡蛋液，拿起锅旋转使蛋液变大并调整形状，开小火两面熟后盛出。
步骤4
装盘，鸡蛋饼先放在盘子一半处，把炒好的米饭盛在蛋饼上，辅好形状后把另一半蛋饼盖在米饭上开始装饰再涂上番茄沙司蛋包饭的烹饪技巧
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