胡萝卜荸荠肉排汤
一年中最冷的时候到了，天气干燥，早晚温差大容易感冒。帮主老公工作繁忙抵抗力下降，感冒咳嗽汹涌而来。于是，这道祛燥润肺、通气滋阴的爱心养生汤应运而生！
胡萝卜荸荠肉排汤的做法
步骤1
1肉排洗净淖水，胡萝卜和荸荠切成滚刀块。2锅里放水3斤，再放入食材、生姜、蒜头和料酒。3大火烧开后中火慢炖至汤汁变色，再用小火慢熬，直到肉排胡萝卜酥而不烂。4注意要一次加满水，中途不得加冷水。5上桌前加盐少许。胡萝卜荸荠肉排汤的烹饪技巧
胡萝卜里富含β_胡萝卜素，必须跟动物脂肪一起炖煮才能完全释放并被人体吸收！