蒜薹腊肉
这是一道非常家常的炒菜。每次吃着这些家常菜就好想念妈妈的味道。想念家里的感觉
蒜薹腊肉的做法
步骤1
蒜薹洗干净切成段备用
步骤2
腊肉煮熟切片备用
步骤3
锅中倒入油，烧热之后加入豆瓣酱和干辣椒。豆豉炒出香味。
步骤4
倒入切好的腊肉炒出油
步骤5
再倒入蒜薹炒一会儿
步骤6
加入生抽，老抽，炒均匀即可出锅蒜薹腊肉的烹饪技巧
这道菜可以作为一道非常不错的便当菜。如果喜欢香一些，干一些可以多炒一会儿。蒜薹就会更干了。我觉得加入生抽老抽，又加了豆瓣酱已经很够味道了。没有加盐。如果觉得味道不够重可以再加入一些盐做调整哦！