五花肉炒大白菜----家常版
五花肉炒大白菜----家常版的做法
步骤1
五花肉切片，用料酒腌制15分钟。步骤2
大白菜洗净切丝。步骤3
一小勺油热油锅，把五花肉进油锅煸出香味，加花椒，姜丝继续翻炒。
步骤4
下白菜丝和肉一起翻炒。
步骤5
白菜断生后加入生抽，盐盖上锅盖焖煮3分钟，撒上鸡精和蒜蓉，出锅！
步骤6
成品五花肉炒大白菜----家常版的烹饪技巧
大白菜提前洗净沥干，要不会炒出很多水