巧克力鸡蛋黄油饼干
刚刚买好烘培工具，女儿吵着要做点什么，冰箱里只有3个鸡蛋了，只能做点小饼干了。她喜欢吃大黄油，和巧克力，那就齐上阵混合一下看看效果如何吧！
巧克力鸡蛋黄油饼干的做法
步骤1
巧克力隔水融化
步骤2
黄油和白糖低速打散
步骤3
打成这样的状态就可以了
步骤4
将蛋液分三次加入打发。
步骤5
加入融好且微凉的巧克力打发，筛入面粉
步骤6
快速切拌均匀至无干粉
步骤7
铺油纸，分成小团，造型。烤箱180度，15分钟。根据自己的烤箱调整时间。巧克力鸡蛋黄油饼干的烹饪技巧
家里的巧克力是我们去泰国时买的大块的烘培专用的，其实小块散装的更便于融化！